プチ避暑地?で、昨日頂いた食事です。
どの店なのかは、ブログでは言いません。
「鰯とゴーヤのぺペロンチーノ」です。
見た目、華やかではないですが
絶品パスタです。
鰯は、ちゃんと骨もろともすべて食べられるように
火を通してあります。
「命」を頂くとはこのこと。
お魚を頂くときは、出来る限り頭〜尻尾まで
すべて食べられるものがいいです。
ゴーヤはもちろん有機栽培もので
苦味は適度、歯ごたえしっかりです。
季節(旬)モノをいただくのは、体が喜んでる気がします。
それが、体全体の栄養バランスや
免疫向上・自律神経の安定につながります。
保存料や添加物が入りすぎてるものを
常に食べていると、
そういう感覚が、どんどん鈍くなっていきますよ。
気をつけましょうね。
からだ工房MINOAKA
完全予約制
からだ工房MINOAKA
三重県津市柳山津興339-7
営業時間:10:00~18:00
最終受付:17時(初回の方は16時30分)
定休日:毎金曜日
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